מי את גאורגיה?
המדינה, שחלקנו מכנים אותה עדיין גרוזיה, היא יחסית קטנה. מצויה בין אירופה לאסיה, ומשתרעת על פני שטח של ששים ותשעה אלף קמ"ר. האוכלוסיה מונה כחמישה מליון איש. עיר הבירה של גאורגיה היא טיביליסי. משך הטיסה מישראל לגאורגיה הוא כארבע שעות. מישראל יוצאות טיסות מרובות לגאורגיה, ובחודשי הקיץ מדי יום. מרבית האוכלוסיה בגאורגיה אינה דוברת אנגלית, מקצתה דוברת רוסית, כך שטיול מאורגן לשם מביא עימו יתרון נוסף.
בטיביליסי הבירה יש מפגש בין עבר הסטורי מרתק לרחובות מודרניים ושוקקים. העיר מהווה את מרכז התרבות, הפיננסים והדיפלומטיה של גאורגיה וחיים בה כמיליון וחצי תושבים, משני צדדיו של נהר קורה. העיר קמה ונחרבה ארבעים פעמים ומדי פעם מבצבצת תזכורת למה שהיה שם בעבר, טרם השתחררה גאורגיה כולה מכבליה של רוסיה, ממנה הם מנסים להתנתק בכל כוחם.
מטאחי פלאטו היא נקודת תצפית פנורמית על העיר. העלייה לתצפית פורשת בפני המבקרים את כל העיר העתיקה, עם גשר השלום החדש שהוצב מעל הנהר, גשר מטאחי, מצודת נרחלה עם הכיפה הכחולה שלה וארמון הנשיאות. עוד ניתן לראות מהתצפית את פסל "אמא גאורגיה", פסל עשוי מתכת בגובה של עשרים מטרים ומתאר דמות נשית האוחזת ביד אחת קערת יין ובידה השנייה חרב ומביטה אל העיר.
מדריך הטיולים המאורגנים לגאורגיה יוביל אתכם אל העיר העתיקה, על סמטאותיה הצפופות והציוריות, בין בתי העץ של התושבים שהמרפסות שלהם מחוברת זו לזו, כך שכל אדם יכול לעבור אל שכנו דרך המרפסת ובאין מפריע.
שרדן הוא אחד הרחובות היפים ביותר בעיר העתיקה. ברחוב יש שפע של גלריות, בתי קפה וחנויות. בקצהו מצוי פסל של תמדה, דמות מהמיתולוגיה הגאורגית.
עם טיולים מאורגנים לגאורגיה, ובעזרת המדריך, תגיעו גם לבית הכנסת הגדול בטיביליסי, המצוי ממש מאחורי הפסל. כיום קיימת קהילה של כשבעת אלפים יהודים שחלקם עדיין מתפללים בבית הכנסת הזה בשבתות וחגים.
עוד תבקרו בכיכר החירות, טוויסלופלביס מודאני, שבמרכזה פסלו של סנט ג'ורג', הפטרון של גאורגיה. מהכיכר גם מתחילה שדרת רוסטוולי, רחובה הראשי של העיר, ובה מבני ציבור, חנויות, בית האופרה והבלט, בניין הפרלמנט ועוד.
העיר משופעת בכנסיות יפות, חלקן קטנות ובנויות בתוך מערות אבן ואחרות גדולות ומפוארות. כמו כן משופעת העיר במרחצאות, שעליהם קרויה העיר (טיביליסי= מים חמים).
טיולים מאורגנים לגאורגיה משלבים בדרך כלל ביקור במספר אתרים, כדי להספיק ולכסות כמה שאפשר מהמדינה היפה הזו. למשל, ניתן להמשיך לעיר באטומי, השנייה בגודלה בגאורגיה, ממוקמת על חוף הים השחור ומרוחקת מעיר הבירה מרחק של כשש שעות נסיעה, או לבחור בעיר סינגארי, מרחק של כשעתיים מטיביליסי. זוהי למעשה עיירה קטנה המצויה על צוק, מסביבה הרים מושלגים ונוף מקסים. רחובות העיירה מרוצפים כולם באבנים קטנות. מסביב לעיירה מציים כפרים קטנים ואותנטיים, יקבים משפחתיים ונוף הררי קסום.
מה אוכלים בגאורגיה
אחד החושים הפעילים ביותר במהלך טיול בגאורגיה הוא חוש הטעם. אי אפשר להשאר אדיש למראה המאכלים הזרים אולם היפים למראה, המצויים בשווקים הססגוניים ובמסעדות העיר. שוק בזארובה מציע מבחר עצום של גבינות, עוגיות ומאכלים מקומיים ייחודיים.
בדרך כלל, ברוב הטיולים המאורגנים, לגאורגיה ובעצם לכל יעד בעלם, ניתן למטיילים זמן חופשי לשוטטות, קניות וצבירת רשמים אישית. זה הזמן המתאים לטעום מאכלים חדשים ולרכוש כמה הביתה. מומלץ לא לוותר על טעימת החצ'פורי, מאכל גאורגי טיפוסי, עשוי בצק ממולא בגבינה. חצ'פורי חינקלי הוא מאכל דומה עם מילוי של שעועית אדומה. מומלץ לטעום את המנות הראשונות הנקראות מצבאדי שמשולבים בהן ירקות ואגוזים. פמידוריאני הוא מרק עגבניות עם בשר וסאטני הם חצילים ברוטב אגוזים. במחלקת המתוקים מומלץ לטעום גוזינקי, שהם תערובת של אגוזים ודבש, קשמישיאני, בצק ממולא אגוזים ואת ה- צ'יטיס רזדה, מעין עוגה מתובלת.
גאורגיה היא מדינה שיש הרבה מה לראות, לחוש, לטעום ולהריח בה. כדי לעשות זאת באופן מרוכז ומסודר, לא להפסיד אתרים ומקומות ייחודיים, מומלץ בחום לבקר בה בעזרת מדריך טיולים מאורגנים, המכיר את ההסטוריה שלה, ההווי והפולקלור הייחודיים לה.
טיולים מאורגנים ליעדים נוספים:
